Hvordan arrangere et middagsselskap med stil

Det å få til et vellykket middagsselskap er vel ikke så vanskelig er det kanskje mange som tenker. Det er vel bare å slenge ut en forespørsel i gruppechatten og avtale tid så er det meste klart? Vi synes det krever mer enn det for å arrangere et selskap med stil. Uansett om invitasjonen gjelder dine nærmeste venner og familie eller den er til mennesker du ikke kjenner like godt bør invitasjonen og selskapet være godt planlagt og velordnet med stil - helt enkelt noe enhver gentleman bør kunne.

Innbydelsen

En hyggelig måte å invitere til middag på, uten at det blir for høytidelig og overdrevet, er å ringe de du ønsker å invitere - det er mer personlig og hyggeligere enn å bare sende ut en og samme melding til alle. Dette gjelder først og fremst invitasjoner til mindre og private selskap der man inviterer mennesker man har truffet tidligere. Skal man invitere til store selskaper med mange gjester, for eksempel bryllup eller store jubileum eller selskaper der man ikke kjenner alle gjestene like godt bør man velge en skriftlig invitasjon som sendes pr post. 

Klærne

Så lenge man ikke har en bestemt kleskode i innbydelsen, muntlig eller skriftlig, er det fritt fram for gjestene, og også for vertskapet, å velge klær man føler seg bekvem i, men der man allikevel pynter seg og møter opp til selskapet med stil. Vi foreslår et forholdsvis avslappet antrekk i form av en rutete, ukonstruert blazer utenpå en pologenser kombinert til et par flanellbukser. Da det kan bli varmt i løpet av kvelden anbefaler vi å velge en tynnere pologenser i merinoull som du enkelt kan dra opp ermene på når du står ved komfyren og blazeren er byttet ut med et forkle. Benytt gjerne sko innendørs, det er en stilfull gest som viser at gjestene også kan ha skoene på seg under middagsselskapet.

LES MER:  Kleskoden Dress

• 

  Boglioli K Jacket Wool Glencheck Blazer Brown

• 

  Stenströms Fine Merino Wool Rollneck Navy

• 

  Incotex Super 100's Flannel Trousers Medium Grey

• 

  Drake's Silk Twill Pocket Square Navy

• 

  Loake 1880 Aldwych Oxford Dark Brown Calf UK11 - EU45

• 

  Sandqvist Ekstedt Cotton Apron Blue

• 

  A.P.C. Coffret Un Quatre Cinq Candle Light Centon

Mat og drikke

Når du har invitert til middagsselskap anbefaler vi ikke å satse på, og imponere med, helt nye retter. Lag gjerne noe du har laget tidligere, kanskje en paraderett du er trygg på dersom du vil være sikker på at det blir vellykket. Det minimerer sjansene for at noe går helt feil og dessuten kan du være sikker på at det du lager blir bra. Skal du servere vin til maten bør du velge vin som passer til maten du serverer. Server gjerne også en velkomstdrink til gjestene når de ankommer. Husk å alltid ha alkoholfrie alternativ til gjestene som ønsker det. Dersom du har invitert gjester som ikke har vært hjemme hos deg tidligere kan det være hyggelig om en i vertskapet viser gjestene rundt i huset før man setter seg til bords.

Dekke bordet

Benytt gjerne middagsbordet som en slags ”conversation piece”. Dette er en fin anledning til å benytte det fine serviset man har arvet, eller det helt nye serviset man har investert i. Pynt bordet med blomster, dekorasjoner og eventuelt lysestaker. Tenk på å velge lave blomsterbuketter/-oppsatser slik at alle gjestene rundt bordet kan ha øyekontakt og kommunisere med hverandre - høye lysestaker og dekorasjoner kan hindre dette. Ha minst et par blomstervaser klare for eventuelle blomsterbuketter fra gjestene. En fin gest er å sette fram disse slik at øvrige gjester ser blomstene man har fått. Tenn gjerne duftlys slik at det dufter godt i hjemmet, men tenk på å velge en diskré duft og unngå å sette duftlys direkte på middagsbordet. Sørg for å være ferdig i god tid før gjestene kommer og velg ut rolig bakgrunnsmusikk som ikke forstyrrer de hyggelige og interessante samtalene rundt det stilfulle middagsbordet.

Ha en fin kveld og lykke til med middagsselskapet!